吃烧烤就是吃它的美味，那么如何使用烧烤设备才能让食物味道更加美好呢？

一、先在烧烤设备的炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧；

二、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟，此时加上烤网；

三、燃烧半小时后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度，此时将木炭均匀摊开，将手置于烤网上方，手有炙热感；

四、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网，力争各处食物受热均匀；

五、烧烤过程中按需要对食物的位置加以调整，以使各部受热均匀；

六、烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物，这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。

本文摘自：考乐家,烧烤炉,烤羊炉,烟熏炉,塞浦路斯烧烤炉 http://www.warsons.com.cn/

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