当下市场上多以80、90后消费需求为中心，消费者的多元化和个性化需求在市场中渐成主流。越来越多的消费者喜爱个性化的厨具产品，他们关于产品的关注不只仅只考虑质量、环保等要素，也倾向于个性化的产品。这关于很多以个性化为诉求重点的商用烤炉设备企业来说，是一个绝好的发展机会。

目前，人们由于对本身健康与环保的注重，所以在商用厨具产品的挑选上健康环保是首选，对商用厨房设备企业来说，只要走健康环保发展之路才意味着有出路。因此，健康环保产品受到大部分高端消费者的青睐。

跟着互联网的发展，商用户外烧烤炉职业也逐渐开启O2O形式，线下体会，线上购买的形式关于职业仍是有很长的路要走。线上和线下的信息的及时传达和转化，线下售后的服务质量和产品的后续安装确保。电商的崛起让不少零售商遭遇强烈的冲击。

关于烧烤炉设备职业来说，尽管线下实体店销售所受到的冲击还没有服装、食物等快消职业大，但是也现已有所波及。不过，在业内人士看来，消费者对烤炉这类大件家居的消费需求十分强烈，企业若能增强终端活力，也将无惧面对电商的挑战。

餐饮厨房、酒店厨房中商用厨房设备每天都在频繁的使用中，难免少不了保养修理与清洁，这关乎厨房环境的洁净程度乃至菜品的安全食用。下面就给我们介绍一下商用烤炉的保养清洁知识和技巧。

1. 每15天测量烤炉内的温度。清洗烤炉内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时查看烤箱的链条。

2. 每15天清洁灶具和燃烧器的尘垢。查看燃烧器的开关及安全。

3. 每月查看一次温控器的灵敏度并坚持清洁。

4. 每月查看一次空气与天然气的混合设备， 确保它们正常工作。查看蒸汽管道的堵塞及损坏状况并及时替换。

本文摘自：考乐家,烧烤炉,烤羊炉,烟熏炉,塞浦路斯烧烤炉

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