在使用烤炉以后，会残留许多食物残渣在烤炉上，清洗起来无从下手，那么烤炉应该怎么清洁呢?烤炉需要怎么保养呢?今日就由我为你一一解答。

一、烤炉怎么清洁

1、等冷却后再清洗。每次烤制完成后，等烤炉内温度下降到50摄氏度左右就可以进行清洁工作。清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行。刚刚完成工作时烤炉内的温度常可以高达150℃，为防止烫伤，不能立即清洁，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤炉内部配件的保养维护有负面作用。

2、使用洗洁精将烤盘和接油盘放置清水中浸泡半小时，用柔软洗碗布洗净，千万不要用金属球擦洗。

3、蘸取已经稀释的洗洁精水，对烤炉机器外壳和发热管进行擦拭。

4、将浸泡半小时的烤盘和接油盘清洗干净，谨记不要使用金属球进行擦洗。

5、用厨房纸巾蕹上油，用夹子夹着纸巾擦烤炉，以此来给烤炉上油，做到烤炉保养。

6、清洗干净，把机器和零件晾干，装入包装箱即可。

二、烤炉怎么保养

1、在烘烤一些容易喷溅油汁的菜肴时，可先将烤炉四周内壁（不能包住或挡住加热管）铺上一层锡纸，烘烤后取下锡纸。

2、要保持烤炉内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。

3、烤炉存放的时候后不要在烧烤炉上压重物。不用的时候要把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，烤炉最好在比较干燥的地方使用，潮湿的地方会影响电路工作或者性能。

4、日常打扫烤炉的表面和内腔灰尘，定时检查烤炉发热管是否有损坏，线路是否有老化等。

在烤炉清洗前，一定要断开电源，将插座与电源分离，注意用电安全。烤炉的保养主要是保持烤炉的干燥和洁净，长时间不使用的话要定期检查。

本文摘自：考乐家,烧烤炉,烤羊炉,烟熏炉,塞浦路斯烧烤炉

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