我们在做烧烤的时候，是需要做好很多准备工作的，那么具体都有哪些呢？下面考乐家来详细地为大家介绍一下，希望想要做烧烤的朋友们可以了解。

1.烧烤炉具

2.火钳,加炭的用具

3.调料瓶子.不锈钢的最好,容易清洁.就是那种装胡椒粉往食物上面洒的那种,起码要五个以上.装盐,味精,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉.

4.油刷.蜂蜜刷.酱油刷.这个应该清楚吧不锈钢盅起码4个以上,用来装蜂蜜,油,酱油用的,最好要带盖子的,大小要以能放进各种调料刷为好.

5.如果你烧烤的品种里面有锡纸烧的话,就要准备锡纸和裁纸刀.

6.如果你要做烤鱼的话你就要准备一个烤鱼用的烤鱼夹.

7.不锈钢签.这个是必不可少的.用来串鸡翅,羊肉,鸡肾,牛肉之类的,不过还要准备一种稍长一点的,象烤鸡腿就要短的,鸡翅就要长的.

8.炭.必不可少的东西.

9.小剔刀.鸡腿开边时一种非常好用的工具.

10.喷壶一个.炭烧得太旺又没有多少客人时,用来洒水阻止炭过快燃烧的工具.

11.冰柜.最好有急冻和保险2种功能的.

12.防护手套一对,保护烧烤师傅用的.

本文摘自：考乐家,烧烤炉,烤羊炉,烟熏炉,塞浦路斯烧烤炉
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