烧烤食物需要适当的调味以及在烤制中适当的时候加入调味料，一般我们经常使用的是姜葱蒜等调味料。姜葱蒜等调味料不但能调味，还能杀菌，对人体健康有好处，但是在烹饪中如何放才能提味又健康呢?

葱、姜、蒜、花椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。

肉食多放花椒：烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能祛毒。

贝类多放葱：大葱不仅能缓解贝类如螺、蚌、蟹等的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。

禽肉多放蒜：蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。

相信大家能够了解相应调味料的放置，考乐家烧烤设备预祝大家能够在再添加调味料的过程中，能够正确的添加调味料。

本文摘自：考乐家,烧烤炉,烤羊炉,烟熏炉,塞浦路斯烧烤炉
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